TŻ nie znacie tego -.- strona 1 z 2

Witam

Musze napisac za pomoca jakich rozpuszczalnikow mozna wydobyc witamine C i witamine A z surowcow roslinnych

Wszystko by bylo fajne gdybym jeszcze to wiedziala prosze o pomoc

askorbinaza

@Ader:
w googlach pisze ze ona niszczy witamine C

witamine A tłuszcem bo jest rozpuszczalna w tłuszczach a jak C niewiem ale cos poszukam

Jestem w technikum na profilu technologia żywności , dobrze trafiłaś :)


Jest rozpuszczalna w tłuszczach (ADEK)
Reszta witamin jest rozpuszczana w wodzie np. witamina C.

Ten. teges tylko nie wiem czy Ci o to chodziło

Jeszcze zapomniałem ,że C oprócz w wodzie to jeszcze w alkoholu etylowym i metylowym.

uhu uhu
w rozpuszczalnikach to chyba dobrze podales mi tylko nie wiem czy tak ja wlasnie mozna wydobyc z surowca roslinnego

Jestem pewny.


Ja pamiętam jak się tłuszcz wydobywa z nasion słonecznika i nie tylko... Muszę pomyśleć i zobaczyć w książce z 1-szej klasy od technologii może tam coś będzie napisane na ten temat (a powinno:)

no ja mam ksiazke taka gruba fioletowa do 2klasy ale tam nie ma.ale i tak dzieki za info :*

A ja mam taką cienką brązową i jeszcze jakąś inną , ale pamiętam ,że w tej brązowej to były same procesy technologiczne. Ale,że wogóle google niec nie mówią na ten temat to jest dziwne , bo próbowałem różnie wpisywać i nic... Hmm... A jaki temat ostatnio mieliście > ? I w której klasie jesteś >?

no wiem ze google nie wie bo szukalam tez ;) w 2jestem klasie tez mam ksiazke gdzie sa same procesy technologiczne teraz.a temat ostatnio destylacji ;p
oo taka mam

No więc wydaje mi się ,że z destylacją to nie ma wiele wspólnego Hmmm... Ja bym napisał o tych rozpuszczalnikach tak jak Ci napisałe , nic innego mi do głowy nie przychodzi.

P.S. Ja też mam ta książkę , przynajmniej teoretycznie

tez tak mysle ;d moze nawizanie do tematu co bedzie ;d
to ona jest fioletowa a nie brazowa!

Mnie obowiązuje brazowa i fioletowa. Ja posiadam tylko brązową a fioletową to se musze kserować i kombinować

aa nie no ta musze nosic obowiazkowo niby ale ciezka by ja miec zawsze ;d